Jag skrev ju ett tag sen om den snygga restaurangägaren som addat mig på Facebook. En av hans delägare och tillika executive chef (vad det nu heter på svenska?) var med i Top Chef säsong 5. Min tränare hade såklart talat om det redan när han kom med, men tänkte inte så mycket mer på det. Var mest roligt att någon vars mat jag ätit kommit med alls! :)

Slog på TVn nu o zappade lite, hamnade på top chef och han var den första jag såg! :D Tyvärr var det avsnittet där han åkte ur, men han kom faktiskt 4a! Det är då fasen inte illa! :D

Såhär stod det på Bravos hemsida
Fabio is the Owner and Executive Chef of Café Firenze Italian Restaurant and Martini Bar, one of the most recognized restaurants in Ventura County. Born and raised in Florence, Italy, he has traveled across Europe and is trained in classic Italian and Mediterranean cuisine. He incorporates Italian, French and Spanish influences in his dishes and believes that cooking is a craft. He is currently working on opening the Firenze4Kids Foundation, which will emphasize the promotion of health and wellness for kids through good nutrition and will also launch kidshealthcafe.com, the largest informative resource library available online, designed to enhance a healthy and safe lifestyle for children. Additionally, Fabio also works as William Shatner's private chef.

Inte illa va? ;)